みなさまごきげんうるわしく、わたくしめ、牡蠣好きです。
ウェーーイ！
カキマンセー！
嫌いな人もいますけど、私は大好きです。
ヒャッヒャッヒャッ。
娘たちはまだ牡蠣（というか貝全般）の良さがわからないので、最近は買えないのですが～～～…
私も夫も牡蠣が好きです。
ところで、カキにゃ大きく分けて、細長いやつ（真牡蠣=マガキ）と、ずんぐりしたやつ（岩牡蠣=イワガキ）がいます。
細長いマガキ
こやつは冬が旬。
スーパーでよく見かけるやつには、
「ウブォ磯ッ！(※悪い意味で)」
というISO感が高すぎるのがあったりするので、若干バクチです。
ISO感はほどほどが大事ですよ。
ちなみに、太平洋側がメイン住みなので、湘南地区で拾えるカキの貝殻もこいつ。
ずんぐりした岩ガキ
こっちは夏が旬。(品種にもよる)
日本海側の特産品なのでめったに食べれないけど、前に魚津で食べたときはカキの概念が覆るほどの濃厚トロみ！まろみ！ジュージー！というウマみたっぷりの衝撃を受けました。
もしこいつを湘南地区の海岸で拾ったら、それはBBQのゴミですね。
ということで、この期に及んでふるさと納税の残枠がまだあるため、カキがターゲットになっておりまするぅぅぅぅ。
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今週のお題「自分にご褒美」
